Badejo grelhado ao Molho de Mangas Frescas

Receita prática e saudável para o Dia das Mães.

Ingredientes:

1 kg de postas de badejo
4 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 colher de sobremesa de alho triturado fresco
1 colher de sobremesa de coentro picado
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
1 manga média picada
1 colher de café de raspas de casca de limão
Limões para decorar

Modo de Preparo:

Tempere as postas com o vinho, sal, alho, coentro e azeite. Descanse por 10 minutos. Aqueça a grelha e prepare as postas. Em uma frigideira dê uma leve salteada nas mangas picadas em um pouco de azeite. Retire do foto e misture as raspas de casca de limão. Sirva imediatamente o prato acompanhado de saladas de folhas, ao seu gosto. Um prato leve, saboroso e nutritivo!

One thought on “Badejo grelhado ao Molho de Mangas Frescas”

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *